Bresaola Punta D'anca Fiorucci

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Bresaola Punta D'anca Fiorucci

Ottenuta dai tagli migliori della coscia di manzo, la punta d’anca selezionata per peso. Rifilata per ottenere la forma inconfondibile, viene salata, lasciata a riposo e insaccata in budello altamente traspirante.

Il suo sapore è delicato e appetitoso. Tra i salumi che meglio rispondono alle esigenze nutrizionali moderne.

CONFEZIONAMENTO: sottovuoto senza pelle.Peso circa 2 kg.

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