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MIRROR GLASS: GLASSA A SPECCHIO VARI GUSTI O NEUTRA

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MIRROR GLASS: GLASSA A SPECCHIO VARI GUSTI O NEUTRA

MIRROR GLASS: GLASSA A SPECCHIO VARI GUSTI O NEUTRA
Mirror Glass glassa a specchio, utilizzabile a temperatura ambiente o con un parziale riscaldamento a 28- 30 gradi.
Mirror Glass non crea bolle superficiali indesiderate e per utilizzarla è sufficiente mescolare con una spatola.
Si presenta fluido e lucido e facilita la glassatura grazie al fatto che smette di gocciolare nell’immediato una volta colato sul dolce .
Sarà quindi sufficiente rifilare il bordo con un coltellino e stabilizzare la glassatura in frigorifero o in freezer per qualche minuto.

Secchiello da 3Kg.

 

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