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MADRE ACIDA ATTIVA MOLINO PASINI

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MADRE ACIDA ATTIVA MOLINO PASINI

La Madre Acida Attiva è una biga ottenuta con farine di grani pregiati, rinfrescata più volte, poi disidratata e ridotta in polvere. Basta aggiungerne 2 o 3% rispetto al peso della farina.

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